ひな祭りレシピ はこれ
このところ、多くの人がひな祭りレシピを検討するようになってきました。一般に、ひな祭りレシピとは、どういったことを言うのでしょうか。
これをお読みになって、よく見かけるひな人形の配列を思い浮かべてください。
天皇・皇后のうち身分の高いのは男性である天皇ということになりますから、男雛は向かって天皇から見た左側、つまり向かって右側に置かれることになります。
あれ？いつも見るひな人形は男雛が向かって左にあるような気がするけど？と思った方は居られましたか？これは非常に鋭い指摘です。
確かに私たちが普段目にするひな人形は男雛が向かって左に鎮座しています。
これはナゼでしょう？明治時代の文明開化によって西洋の文化が日本に入り込んだ際、逆に右側が高いランクである西洋の文化も流入します。
大正天皇が即位儀式の際に西洋式に右側に立ったことにより、以後の天皇は右側に立つようになりました。
これの文化がひな人形にも表れ、現在では向かって左側に男雛が座っているのです。
ですがこれはあくまでも西洋式だとして、伝統を重んじる京都では今でも向かって右に男雛を置く風習が残っています。
5月5日は「こどもの日」という祝日です。
ちなみに祝日というのは「国民の祝日に関する法律」という法律によって定められており、そこにはそれぞれの祝日がどんな理由で祝日になっているのかが明記されています。
その法律によると、こどもの日は「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する。
」ということだそうです。
最後の「母に感謝する」というのはまた別の話という気もしますが、そこには男の子という言葉は一切出てきません。
この法律は最近出来たような法律ではないので、先ほどのような指摘があったから男の子という文言を外したというわけではありません。
最初から全ての子供が対象だったのです。
それがたまたま5月5日になったというのは、諸説ありますが単に3月3日というまだちょっと寒い時期よりも初夏の心地よい時期にしたほうが喜ぶ人が多いからだというのが有力です。
こどもの日は子供のための祝日ですから、子供が色々な活動をするのに適している時期を選んだというのもあるのでしょう。
まず、ちらし寿司、吸い物、菱餅、雛あられがひな祭りの定番となっているのでしょうか。
一番の理由はこれらの食べ物の旬がちょうどこの時期にあたるということが挙げられます。
ひな祭りは日本の古い行事ですから、昔の人はお祝い事の席でその時の旬の食べ物を楽しんでいたのでしょう。
それともうひとつ、ひな祭りの食材には縁起をかつぐという意味合いもあります。
「うれしいひなまつり」の歌は飾ってあるひな人形を眺めている人の目線ではなく、ひな人形の目線であるというもっともらしい意見もあります。
これについえては具体的な言い分について割愛しますが、その言い分全てを読むと確かにごもっともだと納得させられてしまいました。
この歌は古くからある歌にアレンジを加えて現在の童謡になったという経緯があります。
昔からある歌や童話は実は怖い、というどこかの本がありましたが、この「うれしいひなまつり」にもミステリアスな一面があるのかも知れませんね。
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